君品尚

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需要一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz

拿出手机
扫一扫

查看: 764|回复: 0

[厨房常识] 螃蟹贝类

[复制链接]

424

主题

427

帖子

40

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
40
发表于 2017-6-25 22:50:18 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
螃蟹很多人都爱吃,买回家了以为用水泡足够久的时间就能放入锅中烹饪了,殊不知这样的螃蟹体内还是有很多脏东西没有清出来。贝类海鲜也是一样,所带的脏东西不是在表面而是在体内。

正确做法:先用盐水洗刷一下螃蟹的体外,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡,让它吐掉胃内的污物,再反复换水,才能确保干净。贝类泡在水中的同时,要再放一把菜刀或其他铁制器,这样,贝类动物就会把泥沙吐出来,一般2-3小时就可以了。
2dfe3bc1c88caf3700d14dfc992f8071.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|君品尚 ( 冀ICP备17007830号-1 )

冀公网安备 13020802000145号

GMT+8, 2019-1-19 23:35 , Processed in 0.106128 second(s), 33 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表