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[厨房常识] 清洗鱼

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发表于 2017-6-25 22:46:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
在菜市场买了新鲜的活鱼,怎么用水洗都洗不掉鱼身上的那股子腥味,怎么冲洗,才能让腥味小点呢?

正确做法 :将鱼泡入冷水中,倒入两汤匙的食醋,过一个小时之后再去鳞清洗,很容易就洗得干干净净。还可以试试用淘米水洗鱼,效果也很棒
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